La joya de la huerta participa en una de las ferias internacionales más importantes del sector de las frutas y hortalizas con el objetivo de promocionar el cultivo y abrir nuevos mercados
Las empresas agrícolas de la comarca agrupadas bajo el CAOVBA participan en la Feria Internacional del sector que se celebra esta semana en Madrid
La Asociación Alcachofa Vega Baja señala que el mercado no quedará desabastecido y una de las mejores formas de apoyar a los productores es consumir sus productos
En un showcooking mostró cerca de diez texturas diferentes de la hortaliza para demostrar su versatilidad
Como novedad este año se realizarán actividades complementarias como show cooking a cargo de chefs con Estrella Michelin
Este evento, que se celebra cada tres años, vuelve a España después de una década
La joya de la huerta destaca en la jornada inaugural de la feria Fruit Attraction con un showcooking que pone en valor las alcachofas de la Vega Baja
La localidad cultiva y comercializa 2.000 toneladas de este fruto siendo su principal mercado el nacional
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