Se ha solicitado reuniones con responsables de las Consellerias de Agricultura y Medio Ambiente, y Sanidad Universal y Salud Pública para saber qué procedimiento debe seguirse y que exigencias legales se deben cumplir
En febrero comienza la temporada de caza y desde la Junta Directiva de la Federación de Caza de la Comunidad Valenciana han acordado iniciar los trámites necesarios para donar carne de caza procedente de actuaciones de control de superpoblación de especies y competiciones deportivas, a comedores sociales.
Con la carne procedente de la caza menor como el conejo o la perdiz no hay problema, de hecho es habitual entre particulares, las dificultades vienen con la de especies de caza mayor como el jabalí, ya que siempre es necesario que pase un control sanitario que descarte la presencia del parásito que causa la triquinosis. Para ello desde la Federación Valenciana se ha solicitado reuniones con responsables de las Consellerias de Agricultura y Medio Ambiente, y Sanidad Universal y Salud Pública para saber qué procedimiento debe seguirse y que exigencias legales se deben cumplir.
La primera reunión entre administración y la Federación de Caza servirá para conocer la normativa, valorar las posibilidades de establecer el protocolo de donación o el acuerdo con la administración, así como con diferentes entidades de toda la comunidad.
La FCCV tiene unos 40.000 cazadores federados que pertenecen a medio millar de clubes de caza distribuidos por todo el territorio de la Comunidad Valenciana que a partir de febrero inician el calendario de competiciones deportivas con un centenar de pruebas de distintas modalidades, que contemplan pruebas con y sin armas de fuego.
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