A partir del uno de septiembre, conforme se realicen por parte de los cazadores las campañas de control de especies cinegéticas, desde Conselleria activarán un protocolo para repartir la carne de caza entre comedores sociales y organizaciones no gubernamentales que trabajen en este campo
El proyecto de la Federación de Caza de la Comunidad Valenciana para destinar la carne de caza a un fin social ha dado un paso de gigante al recabar el apoyo de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública de la Comunidad Valenciana, área de la que depende la habilitación de mataderos especiales para el despiece de esta carne y los controles que la declaran apta para el consumo.
El proyecto se iniciará con acciones piloto conjuntas para, a partir de la experiencia, determinar los mejores protocolos de trabajo. La iniciativa de donar la carne de caza, procedente de acciones puntuales que se realizan para el control de población de especies cinegéticas o de algunos campeonatos, se materializó el pasado 19 de enero cuando la FCCV inició los trámites para solicitar la colaboración de la administración.
A partir del uno de septiembre, conforme se realicen por parte de los cazadores las campañas de control de especies cinegéticas, desde Conselleria activarán un protocolo para repartir la carne de caza entre comedores sociales y organizaciones no gubernamentales que trabajen en este campo.
El acuerdo se ha formalizado entre la Consellera de Sanidad, Carmen Montón, y el subdirector general de Salud Pública, Vicent Yusà, con el presidente de la FCCV, Vicente Seguí, que ha estado acompañado de los vicepresidentes de la Federación y delegados de Valencia y Castellón, Raúl Esteban Cano y Máximo Belenguer, respectivamente.
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