Este fin de semana el CMO acogerá la primera edición de este delicioso concurso en el que participarán 18 equipos que competirán por presentar el mejor cocido en su modalidad
El próximo sábado a las 10 de la mañana el parque del CMO se llenará de afanados cocineros con sus pinches luchando por conseguir coronarse como los primeros ganadores del ‘Concurso Internacional de Pelotas ‘ organizado por la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, una agrupación de creciente creación que tiene como finalidad “evidenciar el cariño de los cófrades a Torrevieja a través de la difusión y conservación de las tradiciones locales como el cocido con pelotas” explicaba esta mañana en rueda de prensa el presidente de la Cofradía, José Bañuls, quien compareció acompañado de la concejala de Tercera Edad, Inmaculada Montesino en la presentación del evento gastronómico .
La competición comenzará a las 10 de la mañana cuando los 18 equipos participantes podrán comenzar a preparar sus guisados, que tendrán que estar listos a las 14 horas para se catados por el jurado. Los participantes deberán preparar un cocido para seis personas mínimo, que competirá en una de las cuatro categorías admitidas: Cocido con Pelotas Tradicional, Cocido Con Pelotas, Cocidos Regionales y Cocidos Internacionales. Todos los participantes obtendrán un diploma y una medalla, los ganadores del primer premio en las distintas categorías obtendrán además estancias en distintos tipos de alojamientos para un fin de semana y diferentes lotes de productos donados por las empresas patrocinadoras entre los que se encuentran lotes de vino y libros, entre otras cosas.
Un taller de Pelotas
Entre las actividades complementarias al Concurso se han organizado un Taller de elaboración de Pelotas a cargo de Ramón Bernabé, que tendrá lugar en la Casa de la Tercera Edad ‘Restituto Martí ‘ el viernes previo a la competición y la elaboración del “predecesor” del cocido con pelotas, un guiso denominado ‘Adafina’ del que se encuentran referencias en escritos del siglo XV y que será preparado fuera de concurso por Inmaculada Montesinos.
Las inscripciones al concurso y al taller aún continúan abiertos y se pueden efectuar en las oficinas de la Concejalía de la Tercera Edad.
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