El chef del restaurante Can Ros de Burriana, que participó con el plato Langostino Wonton sobre guiso de ñora y tubérculos, obtuvo el primer premio del concurso dotado de 1.000 euros
El chef Aitor Martínez Ros, del restaurante Can Ros de Burriana, con el plato “Langostino wonton sobre guiso de ñora y tubérculos”, se alzó con el primer premio de 1000 €, el emblema de la ñora y el langostino y diploma de Euro-Toques.
El segundo premio recayó en Marco H López Quintana, del restaurante Doos de Playa San Juan, con su elaboración “Ceviche alicantino de langostinos, horchata de tigre, salazones y gel dulce de ñoras”, valorado en 600 €, emblema y diploma.
El tercer clasificado fue Lamberto Eduardo Montoro Gallego, del Hotel Château Viñasoro de Alcázar de San Juan, con el plato “La ñora que añora la mar”, consistente en 400 € de premio, emblema y diploma.
El restaurante El Jardín acogió en la tarde de ayer la final del III Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar.
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