Dulces Navideños de Nuestra Comarca

En Oído Cocina Tv  visitamos el Convento de la Santísima Trinidad para ver cómo elaboran los dulces navideños y que nos digan algunos trucos para elaborarlos. Los Almendrados, mantecados
o tortas escaldadas con miel, son algunos de los dulces que nos prepararán en este reportaje.

Almendrados: para su elaboración se requiere estos ingredientes. Si visualizáis el vídeo, Sor Rosario nos explicará su elaboración, así como algunos trucos.

• Almendra.
• Claras de huevo.
• Azúcar.
• Cabello de ángel.
• Agua.

Mantecados: para su elaboración se necesita los siguientes ingredientes.

• Azúcar.
• Manteca de cerdo.
• Huevos.
• Ralladura de limón.
• Harina.
• Canela.

Toñas o tortas escaldadas con miel: para poder hacer este magnífico dulce se necesita los siguientes ingredientes.

• Aceite.
• Harina.
• Aguardiente.
• Miel.

Otros dulces que realizan, siguiendo muchas veces las tradicionales recetas, son las siguientes:

Desde Oído Cocina Tv os deseamos un ¡Feliz Año Nuevo!