Cocineros de toda España competirán en el I Concurso Nacional de Arroces ‘Ciudad de Torrevieja’

Hoy se han dado a conocer los nombres de los 20 finalistas que concursarán el 14 de mayo en el CdT

El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Torrevieja, Luis María Pizana, ha dado a conocer en la mañana de hoy a los 20 participantes (10 en Categoría Profesional y 10 en Categoría Promesa) del I Concurso Nacional de Arroces ‘Ciudad de Torrevieja’, que se celebrará el próximo 14 de mayo en las instalaciones del Centro de Turismo (CdT) de Torrevieja. Luis María Pizana ha informado que, reunido el jurado independiente nombrado por la Red de Centros, estudiadas las inscripciones, junto con los curriculums presentados, las recetas, tanto de arroz obligatorio ‘Caldero’, como la receta de arroz libre, se ha acordado que formen parte del esta primera edición del Concurso de Arroces los siguientes participantes en la Categoría Profesional:Virginia García Culiáñez. Restaurante Nou Racó de Monóvar; María del Carmen Santana Rodríguez. Restaurante Real Casino de Murcia; Paco Rodríguez Caballero. Restaurante Miguel y Juani de Valencia; David Mira Antón. Restaurante Mauro Sensai de San Juan Alicante; Fidel Fernández García. Hotel Montiboli de Villajoyosa; Inmaculada Lozano Álvarez. Restaurante El Puerto de Torrevieja; Ruperto Faz López. Restaurante Barlovento de Torrevieja; Françoise Reina Vera. Restaurante Real Club Náutico de Torrevieja; Juanan Nieto. Arrocería Dorado. Tarragona y  Sergio Escrivá Escrivá. Hotel Bahía de Calpe.

Celebración del concurso

El I Concurso Nacional de Arroces ‘Ciudad de Torrevieja’ se celebrará el jueves 14 de mayo, a partir de las 10:00 horas, para la Categoría Profesional, mientras que el concurso en Categoría Promesa se celebrará el miércoles 13 de mayo a las 17:00 horas.

El Jurado calificador estará formado por Susi Díaz, Antonio Pérez, Lluís Soler, Carlos Durá y Luis Miguel Rodríguez en presentación de la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca.

Por último, los premios en Categoría ‘Promesa’ serán prácticas remuneradas en un restaurante de prestigio de la ciudad.