La alcachofa de la Vega Baja triunfa en Madrid Fusión con un viaje desde los sabores tradicionales de la comarca al lado más creativo de la Joya de la Huerta
Moisés Martínez, chef del restaurante El Buey de Almoradí, ha realizado un showcooking en el Congreso de Gastronomía de Madrid que se celebra hasta hoy en IFEMA