La finalidad es poner en valor los productos y los platos tradicionales de Orihuela a través de establecimientos que cuentan con el distintivo de calidad
El alcalde, Emilio Bascuñana, y la edil de Turismo, Sofía Álvarez, asistieron este lunes al inicio de las Jornadas Gastronómicas del Sicted, que arracaron desde el restaurante ‘El tapeo de Agus’, con una degustación de platos, mientras que la apertura de este evento contó también con una degustación de salazones y una exposición del producto, a cargo de la oriolana Julia Valoria, y en la que también participó la Asociación Gastronómica del Mediterráneo, y el productor de salazones Toni Pérez.
Y es que tal y como manifestó Álvarez «la finalidad de estas jornadas es poner en valor los productos y los platos tradicionales de Orihuela a través de establecimientos que cuentan con el distintivo del Sicted por su compromiso con la calidad turística». Así, durante toda la semana, los diferentes restaurantes y hoteles participantes serán: martes 14 de junio Restaurante ‘La Barraca’; miércoles 15 de junio Restaurante ‘Hotel Palacio de Tudemir’; jueves 16 Restaurante ‘Alejandro’s’; viernes 17 de junio Restaurante ‘Las villas’, sábado 18 de junio, Restaurante ‘El Joaquín’ y la cena de ese día será en el Restaurante ‘Hotel Motepiedra’.
Por su parte Bascuñana destacó que «es una gran oportunidad para dar a conocer nuestra cultura gastronómica y los productos tan buenos que nos ofrece nuestra huerta», al tiempo que aseguró que «este tipo de actividades siempre cuentan con gran acogida, por lo que esta primera edición será un éxito que nos ayuda a difundir nuestra rica gastronomía local», ya que los establecimientos cuentan ya con un gran número de reservas.
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